2002 yılında İzmir de doğan Gönül Kahvesi, şu an 50 ye aşkın şubesi ile hizmet veriyor. 2007 yılı Gönül Kahvesi nin franchise sistemine geçiş yılıdır. Akılcı kurgulanmış ve sade işleyişi ile riskleri ilk başta yok ederek ilerlediği için, Gönül Kahvesi kendsini sürekli bu sektörde geliştirmekte ve farklılaştırmaktadır. Sağlam temellerinden gelen gücü, sürekli inovatif düşünce yapısıyla birleştirerek geleceğe emin adımlarla ilerlemektedir. Aynı yıl içerisinde Gönül Harmanı Espresso Kahvesi ile Türkiye Kahve Yarışması nda 1. lik elde etmiştir. Dünya da bir gün herkes Türk Kahvesi ni tadacak. Hedefi doğrultusunda faaliyetlerini yurt dışında da Avusturya, Bahreyn, Saraybosna ve Almanya da devam ettirmektedir. Gönül Kahvesi Türkiye nin ilk butik kahve zincir evidir. Menü içecek ağırlıklı, bu içecekler arasında formülü Gönül Kahvesi tarafından özel olarak geliştirilen Türk Kahvesi çeşitleri bulunuyor. Gönül Kahvesi; birbirinden özel kahve çekirdeklerini harmanlayarak Türk Kahvesi ne gerçek kimliğini kazandırdı.