2026 Etkinlik Programı

14:30 – 15:30

Türk Dünyasında Franchising: Ortak Büyüme ve Stratejik İş Birliği Fırsatları

Jamid Movsumov – Azerbaycan Franchise Derneği Yönetim Kurulu Başkanı

Murat Azamov – Özbekistan Franchise Derneği Yönetim Kurulu Başkanı

Moderatör: Av. Süleyman Soysal – Soysal Avukatlık Bürosu Kurucusu

16:00 – 17:00

Uluslararası Markalaşma ve Çalışan Uyuşmazlıkları

Av. Nilgün Dinkçi Taşçı – Adres Patent Hukuk Müşaviri / Marka ve Patent Vekili

Av. Ayşegül Çubukçu –Ali Yüksel Hilmi Özalp Hukuk Fikri Mülkiyet Departmanı Sorumlusu/ Marka ve Patent Vekili

Av. Özden Yağmuroğlu Kayahan – Ali Yüksel Hilmi Özalp Hukuk, Dava Departmanı Yöneticisi

Moderatör: Osman Faik BİLGE – UFRAD Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı

11:00 – 11:30

Hindistan’da Girişimcilik Devrimi ve Franchise Ekosistemi

Gaurav Marya - Hindistan Kobi ve Franchise Derneği (ISFA) Başkanı

Moderatör: İrem Arman – UFRAD Franchising Derneği Genel Koordinatörü

13.30 – 14:30

Gastronomi Turizminde Küresel Markalaşma

Bülent Akarcalı – T.C. Eski Kültür Bakanı / GTD Yüksek Danışmanlar Kurulu Başkanı

Prof. Dr. Oğuz Özyaral -GTD Yüksek Danışmanlar Kurulu Üyesi/FIJET Türkiye Yönetim Kurulu Üyesi

Hüseyin Kurtoğulları - GTD Yüksek Danışmanlar Kurulu Üyesi / Koruyucu Sağlık Uzmanı

Dr. Ender Saraç - GTD Yüksek Danışmanlar Kurulu Üyesi / Aile Hekimi – Uzman Dr.

Doç. Dr. Efsun Dindar – Bursa Uludağ Üniversitesi Öğr. Üyesi / GTD Bilim Kurulu Üyesi

Moderatör: Gürkan Boztepe – GTD Başkanı

14:30 – 15:30

Kahve Zincirlerinin Başarı Formülü: Franchise Sistemi

Erol Işık – Mikel Coffee Genel Müdür Yardımcısı

Moderatör: İlhan Erkan – İEF&D Yönetim Kurulu Başkanı

16:15 – 16:45

Franchise Ekosisteminde Dijital Dönüşüm ve Franchise Sistemlerinde Kullanılan Uygulamalar

Özgen Kart – Armiya Teknoloji Genel Müdür Yardımcısı

Çiğdem Makıroğlu – CDM Danışmanlık Kurucusu

11:00 – 11:45

Franchise Sistemlerinde Büyürken Değerleri Korumak

Semiha Demiral –Komagene, Pizza Max, Landmann Schnitzel Franchise, Satış ve Pazarlamadan Sorumlu Genel Müdür Yardımcısı

Moderatör: Osman Faik Bilge – UFRAD Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı

12:00 – 12:45

Dünden Bugüne Türk Dönerinin Gelişimi

Ercan Yılmaz – Hot Döner Genel Müdürü

Gökhan Durmaz – Bursa Kebap Evi Genel Müdürü

Moderatör: M. Nezif Emek – Uluslararası Döner Federasyonu Başkanı

13:00-13:45

Arap Dünyasında Franchising: Yeni Sektörler, Yeni Yatırımcılar, Yeni Fırsatlar

Hatem Zaki – Mısır Franchise Geliştirme Derneği (EFDA) Başkanı

14:00 – 15:30

Türk Mutfağında Dönüşüm: Trendler, Deneyim ve Yeni Dinamikler

Yunus Emre Akkor – Tüm Gıda İşletmecileri Derneği- TURGİD Kurucu Genel Başkan, Palude Restorantları Kurucu Şef ve Ortağı

Asuman Kerkez - TURGİD Genel Başkan Yardımcısı, Akademisyen Şef, TV Programı Yapımcı ve Sunucu

Süleyman Tarakçı – TURGİD Etkinliklerden Sorumlu Genel Başkan Yardımcısı, Nalia Karadeniz Mutfağı Yönetim Kurulu Başkanı

Cüneyt Asan - TURGİD Kurucular Kurulu Üyesi, Günaydın Restoranları Kurucu Ortağı

Murat Tarhan - TURGİD Teşkilat Başkan Yardımcısı, Balta Burger – Borgobrew Kurucusu

Moderatör: Dr. Öğr. Üyesi Zehra Yardı – İAÜ Güzel Sanatlar Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı

16:00 – 17:00

Enine Boyuna Franchising Startup Sahnesi

İbrahim Yüksel – JCI İstanbul 2010 Başkanı

İsmail Haznedar – 2015 JCI Başkanı, UFRAD Denetleme Kurulu Üyesi

Berkay Bekar - JCI İstanbul Yönetim Kurulu Başkanı

Moderatör: Dr. Öğr. Üyesi Utku Bulut Şimşek - İstanbul Aydın Üniversitesi TTPYO Müdürü

11:00 – 12:00

Franchise Sözleşmeleri: Sorunlar ve Tavsiyeler

Av. Süleyman Soysal - Soysal Avukatlık Bürosu Kurucusu

12:30-13:30

Franchise Yapılarında Sistem Kurma Süreci

Çiğdem Makıroğlu – CDM Danışmanlık Kurucusu